Salada de Atum com Grão-de-Bico e Abacate

Receitas

Abacate Recheado com Atum

Rico em Gorduras Saudáveis: O abacate é uma fonte significativa de gorduras monoinsaturadas, que são consideradas gorduras saudáveis. Essas gorduras ajudam na saciedade e fornecem uma fonte de energia sustentável.
Baixo em Carboidratos Líquidos: Tanto o abacate quanto o atum em água são alimentos naturalmente baixos em carboidratos líquidos, o que os torna adequados para uma dieta low carb.
Proteína Sustentável: O atum é uma excelente fonte de proteína magra. A inclusão de proteínas na dieta low carb é importante para manter a massa muscular, promover a saciedade e apoiar a perda de peso.
Fibras para a Digestão: O abacate e o atum contribuem com fibras, que são importantes para a saúde digestiva. As fibras também ajudam a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue e a controlar a fome.
Nutrientes Essenciais: O abacate é uma rica fonte de vitaminas e minerais, incluindo potássio, vitamina K, vitamina E, vitamina C e várias vitaminas do complexo B. Estes nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do corpo.
Fácil de Preparar e Versátil: O Abacate Recheado com Atum é uma opção de refeição fácil e rápida de preparar, tornando-se uma escolha prática para quem segue uma dieta low carb.

Em uma tigela grande, misture o atum, o grão-de-bico, o abacate, o pepino, a cebola roxa e as azeitonas.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem para incorporar.
Se desejar, sirva a salada sobre uma cama de folhas de alface ou rúcula.
Decore com sementes de gergelim ou coentro fresco, se desejar.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para resfriar antes de servir.

Proteína magra: O atum é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a saúde muscular durante a menopausa.
Fibras: O grão-de-bico é rico em fibras, que promovem a saúde digestiva e ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol.
Gorduras saudáveis: O abacate é uma excelente fonte de gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para a saúde do coração e podem ajudar a reduzir os sintomas da menopausa, como ressecamento da pele e das mucosas.
Baixo teor de carboidratos: Esta salada é uma opção leve e com baixo teor de carboidratos, o que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Rica em nutrientes: Esta salada é rica em uma variedade de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes, que são importantes para a saúde geral durante a menopausa.