Receitas

Abacate Recheado com Atum

  • 1 abacate maduro
  • 1 lata de atum em água, escorrido
  • 1 colher de sopa de maionese vegana
  • Cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Corte o abacate ao meio e remova o caroço.
  • Em uma tigela, misture o atum, maionese vegana, cebolinha, sal e pimenta.
  • Preencha as metades de abacate com a mistura de atum.
  • Sirva como um lanche nutritivo e saciante.
  1. Rico em Gorduras Saudáveis: O abacate é uma fonte significativa de gorduras monoinsaturadas, que são consideradas gorduras saudáveis. Essas gorduras ajudam na saciedade e fornecem uma fonte de energia sustentável.
  2. Baixo em Carboidratos Líquidos: Tanto o abacate quanto o atum em água são alimentos naturalmente baixos em carboidratos líquidos, o que os torna adequados para uma dieta low carb.
  3. Proteína Sustentável: O atum é uma excelente fonte de proteína magra. A inclusão de proteínas na dieta low carb é importante para manter a massa muscular, promover a saciedade e apoiar a perda de peso.
  4. Fibras para a Digestão: O abacate e o atum contribuem com fibras, que são importantes para a saúde digestiva. As fibras também ajudam a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue e a controlar a fome.
  5. Nutrientes Essenciais: O abacate é uma rica fonte de vitaminas e minerais, incluindo potássio, vitamina K, vitamina E, vitamina C e várias vitaminas do complexo B. Estes nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do corpo.
  6. Fácil de Preparar e Versátil: O Abacate Recheado com Atum é uma opção de refeição fácil e rápida de preparar, tornando-se uma escolha prática para quem segue uma dieta low carb.
  7.  

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Foto de Fabiana Morais - Nutricionista

Fabiana Morais - Nutricionista

(Imagem meramente ilustrativa e pode ter sido gerada com Inteligência Artificial)

  • 4 ovos orgânicos
  • 1 abobrinha média, cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 1 cebola média, cortada em meias-luas
  • 2 tomates médios, sem sementes, picados
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha fresca picada para decorar
  1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
  2. Refogue o alho até dourar.
  3. Adicione cebola, abobrinha e pimentão, cozinhando por 5 minutos.
  4. Acrescente os tomates e cozinhe por mais 2 minutos.
  5. Quebre um ovo em cada espaço vago, cozinhe por 3-5 minutos.
  6. Tempere com sal e pimenta.
  7. Sirva, polvilhando com salsinha fresca.

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